Они и так отреставрированы,то есть отмыты,собранные и на стену повешены.
Сели же имеется в виду воссоздание недостающих элементов,то,насколько я знаю,такое не делают специально для того,чтобы иметь гарантию,что во фреске ВСЕ настоящее и не искаженное реставрацией (мало ли,какая деталь была в отсутствующем куске?)